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套袋对柠檬香气成分的影响

何朝飞 张耀海 田景华 何绍国 焦必宁

食品科学2013，Vol.34Issue(4)：144-149,6.
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食品科学2013，Vol.34Issue(4)：144-149,6.

套袋对柠檬香气成分的影响

Effect of Bagging on Aroma Components in Lemons

何朝飞 1张耀海 2田景华 2何绍国 3焦必宁3

作者信息

  • 1. 西南大学食品科学学院,重庆 400715
  • 2. 中国农业科学院西南大学柑桔研究所,重庆 400712
  • 3. 安岳县柠檬产业局,四川安岳 642350
  • 折叠

摘要

关键词

套袋技术/柠檬/香气成分/顶空固相微萃取/气质联用

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

何朝飞,张耀海,田景华,何绍国,焦必宁..套袋对柠檬香气成分的影响[J].食品科学,2013,34(4):144-149,6.

基金项目

国家现代农业(柑橘)产业技术体系建设专项(CARS-27) （柑橘）

农业部"948"计划项目(2012-Z13) （2012-Z13）

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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