食品科学2013，Vol.34Issue(4)：186-189,4.
固相微萃取-气相色谱-质谱法分析不同口味精武鸭脖的香气成分
Analysis of Aroma Components in Jingwu Duck Neck with Different Flavors Using Solid Phase Microextraction Coupled with Gas Chromatography-Mass Spectrometry
摘要
关键词
精武鸭脖/口味/香气成分/固相微萃取分类
轻工纺织引用本文复制引用
唐翠娥,潘思轶,曹婷,任婧楠,王可兴,范刚..固相微萃取-气相色谱-质谱法分析不同口味精武鸭脖的香气成分[J].食品科学,2013,34(4):186-189,4.基金项目
湖北省研究与开发计划项目(4006-11600802) （4006-11600802）
中央高校基本科研业务费专项(52902-0900201173) （52902-0900201173）
