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秸秆源品质改良因子采前处理对番茄果实品质的影响

甘霖 申琳 生吉萍

食品科学2013,Vol.34Issue(4):221-225,5.
食品科学2013,Vol.34Issue(4):221-225,5.

秸秆源品质改良因子采前处理对番茄果实品质的影响

Effect of Pre-harvest Treatment with Stalk-Derived Quality Modification Factor on Tomato Quality

甘霖 1申琳 1生吉萍2

作者信息

  • 1. 中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京 100083
  • 2. 中国人民大学农业与农村发展学院,北京 100872
  • 折叠

摘要

关键词

番茄/秸秆源品质改良因子/品质/芳香物质

分类

农业科技

引用本文复制引用

甘霖,申琳,生吉萍..秸秆源品质改良因子采前处理对番茄果实品质的影响[J].食品科学,2013,34(4):221-225,5.

基金项目

国家"973"计划项目(2011CB100604 ()

2013CB127106) ()

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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