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动物可食组织中霉菌毒素的残留及检测方法研究进展

黄晓琳 韩剑众 曲道峰

食品科学2013,Vol.34Issue(5):293-296,4.
食品科学2013,Vol.34Issue(5):293-296,4.

动物可食组织中霉菌毒素的残留及检测方法研究进展

Research Advances in Detection Techniques of Mycotoxin Residues in Animal Tissues

黄晓琳 1韩剑众 1曲道峰1

作者信息

  • 1. 浙江工商大学食品质量与安全系,浙江杭州 310035
  • 折叠

摘要

关键词

霉菌毒素/可食组织/检测

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

黄晓琳,韩剑众,曲道峰..动物可食组织中霉菌毒素的残留及检测方法研究进展[J].食品科学,2013,34(5):293-296,4.

基金项目

浙江省高校"重中之重学科"建设资助项目(ZZ05-07) (ZZ05-07)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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