食品科学2013，Vol.34Issue(7)：180-184,5.
部分乳酸菌对植物乳杆菌KLDS1.0391细菌素合成的诱导作用
Induction of Bacteriocin Synthesis in Lactobacillus plantarum KLDS 1.0391 by Some Lactic Acid Bacteria Strains
摘要
关键词
植物乳杆菌/细菌素/共培养/群体感应分类
轻工纺织引用本文复制引用
满丽莉,孟祥晨,赵日红..部分乳酸菌对植物乳杆菌KLDS1.0391细菌素合成的诱导作用[J].食品科学,2013,34(7):180-184,5.基金项目
教育部"创新团队发展计划"项目(IRT0959) （IRT0959）
哈尔滨市科技创新人才专项(2011RFLXN017) （2011RFLXN017）
