食品科学2013，Vol.34Issue(7)：231-233,3.
产聚半乳糖醛酸酶的黑曲霉诱变育种
Mutation Breeding of a High Polygalacturonase-Producing Aspergillus niger Strain
张媛媛 1郝林 1王倩1
作者信息
- 1. 山西农业大学食品科学与工程学院,山西太谷 030801
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张媛媛,郝林,王倩..产聚半乳糖醛酸酶的黑曲霉诱变育种[J].食品科学,2013,34(7):231-233,3.
