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微波提取低温豆粕中大豆皂甙

刘中华 胡春红 田珊珊

粮油食品科技2013,Vol.21Issue(2):26-28,3.
粮油食品科技2013,Vol.21Issue(2):26-28,3.

微波提取低温豆粕中大豆皂甙

Extraction of soybean saponins from low-temperature soybean meal by microwave

刘中华 1胡春红 1田珊珊1

作者信息

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摘要

关键词

低温豆粕/大豆皂甙/微波提取

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

刘中华,胡春红,田珊珊..微波提取低温豆粕中大豆皂甙[J].粮油食品科技,2013,21(2):26-28,3.

基金项目

河南省教育厅自然科学基础研究计划项目(2010B180032) (2010B180032)

粮油食品科技

OA北大核心

1007-7561

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