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茶树EGCG-O-甲基转移酶的纯化及酶学性质

吕海鹏 张悦 费冬梅 林智

食品科学2013,Vol.34Issue(9):194-197,4.
食品科学2013,Vol.34Issue(9):194-197,4.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201309040

茶树EGCG-O-甲基转移酶的纯化及酶学性质

Purification and Characterization of Recombinant EGCG-O-transferase from Tea Plant

吕海鹏 1张悦 1费冬梅 1林智1

作者信息

  • 1. 中国农业科学院茶叶研究所,国家茶产业工程技术研究中心,浙江杭州 310008
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摘要

关键词

茶树/EGCG-O-甲基转移酶/纯化/性质

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

吕海鹏,张悦,费冬梅,林智..茶树EGCG-O-甲基转移酶的纯化及酶学性质[J].食品科学,2013,34(9):194-197,4.

基金项目

中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(2012z1053) (2012z1053)

国家自然科学基金项目(30972404) (30972404)

国家现代农业产业技术体系建设专项(CARS-23) (CARS-23)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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