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沙田柚皮中柚皮苷和果胶综合提取工艺研究

魏强华 洪晓婷 林玉香 罗羚丰 欧锐君 李静 陈颖

中国食品添加剂Issue(2):104-110,7.
中国食品添加剂Issue(2):104-110,7.

沙田柚皮中柚皮苷和果胶综合提取工艺研究

Study on the extraction of naringin and pectin from shatian pomelo peel

魏强华 1洪晓婷 1林玉香 1罗羚丰 1欧锐君 1李静 1陈颖1

作者信息

  • 1. 广东轻工职业技术学院食品与生物工程系,广州510300
  • 折叠

摘要

关键词

沙田柚皮/果胶/柚皮苷/酒石酸

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

魏强华,洪晓婷,林玉香,罗羚丰,欧锐君,李静,陈颖..沙田柚皮中柚皮苷和果胶综合提取工艺研究[J].中国食品添加剂,2013,(2):104-110,7.

基金项目

广东轻工职业技术学院科技启动基金项目(KJ201127). (KJ201127)

中国食品添加剂

OA北大核心CSTPCD

1006-2513

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