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分子蒸馏和尿包结合法富集乙酯化EPA/DHA

方旭波 龚戬芳 蒋雅美 陈小娥 黄海华

中国食品学报2013，Vol.13Issue(4)：101-106,6.
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中国食品学报2013，Vol.13Issue(4)：101-106,6.

分子蒸馏和尿包结合法富集乙酯化EPA/DHA

Enrichment of EPA/DHA from Fish Oil with Molecular Distillation and Urea Inclusion

方旭波 1龚戬芳 1蒋雅美 1陈小娥 1黄海华2

作者信息

  • 1. 浙江海洋学院食品与药学学院 浙江舟山316000
  • 2. 浙江神舟海洋生物工程有限公司 浙江舟山316000
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摘要

关键词

鱼油/分子蒸馏/尿素包合

引用本文复制引用

方旭波,龚戬芳,蒋雅美,陈小娥,黄海华..分子蒸馏和尿包结合法富集乙酯化EPA/DHA[J].中国食品学报,2013,13(4):101-106,6.

基金项目

浙江省自然科学基金项目(LY12C20007) （LY12C20007）

浙江省科技计划项目(2012C22064,2009C14020) （2012C22064,2009C14020）

中国食品学报

OA北大核心CSCDCSTPCDEI

1009-7848

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