中国食品学报2013，Vol.13Issue(4)：214-218,5.
不同颜色香水莲花抗氧化活性比较
Comparison of Antioxidant Activity from Nymphaea Hybrid of Different Color
沈建福 1车璐 1胡小明 2吴晓琴 1芦芳3
作者信息
- 1. 浙江大学生物系统工程与食品科学学院 杭州310058
- 2. 绍兴女儿红酿酒有限公司 浙江绍兴312352
- 3. 杭州桑霞生态农业开发有限公司 杭州310000
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沈建福,车璐,胡小明,吴晓琴,芦芳..不同颜色香水莲花抗氧化活性比较[J].中国食品学报,2013,13(4):214-218,5.
