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冷海水喷淋对皱纹盘鲍生态冰温保活的影响

倪锦 沈建

现代食品科技2013,Vol.29Issue(5):953-956,940,5.
现代食品科技2013,Vol.29Issue(5):953-956,940,5.

冷海水喷淋对皱纹盘鲍生态冰温保活的影响

Use of Refrigerated-seawater Spray in Keeping Haliotis discus hannai Alive at Ecological Ice Temperature

倪锦 1沈建1

作者信息

  • 1. 农业部渔业装备与工程重点开放实验室,中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所,国家水产品加工装备研发分中心,上海200092
  • 折叠

摘要

关键词

皱纹盘鲍/生态冰温/保活/冷海水喷淋

引用本文复制引用

倪锦,沈建..冷海水喷淋对皱纹盘鲍生态冰温保活的影响[J].现代食品科技,2013,29(5):953-956,940,5.

基金项目

2010年农业部渔业装备与工程重点开放实验室开放课题项目(2010A08) (2010A08)

国家863科技计划项目(2011AA100803) (2011AA100803)

国家贝类产业技术体系资金资助(CARS-48-08B) (CARS-48-08B)

现代食品科技

OA北大核心CSTPCD

1673-9078

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