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水生生物来源透明质酸的生化特性及其制备的研究进展

陈辉 于刚 高瑞昌 吴燕燕 戚勃 马海霞 陈胜军

食品工业科技2013,Vol.34Issue(9):364-367,372,5.
食品工业科技2013,Vol.34Issue(9):364-367,372,5.

水生生物来源透明质酸的生化特性及其制备的研究进展

Review of preparation and basic characteristics of hyaluronic acid derived from aquatic organism

陈辉 1于刚 2高瑞昌 2吴燕燕 1戚勃 2马海霞 2陈胜军2

作者信息

  • 1. 江苏大学,江苏镇江 212013
  • 2. 中国水产科学研究院南海水产研究所,农业部水产品加工重点实验室,国家水产品加工技术研发中心,广东广州 510300
  • 折叠

摘要

关键词

透明质酸/水生生物/提取/纯化

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

陈辉,于刚,高瑞昌,吴燕燕,戚勃,马海霞,陈胜军..水生生物来源透明质酸的生化特性及其制备的研究进展[J].食品工业科技,2013,34(9):364-367,372,5.

基金项目

中国水产科学研究院基本科研业务费资助(2012A0903) (2012A0903)

中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资金(中国水产科学研究院南海水产研究所)资助项目(2013TS01) (中国水产科学研究院南海水产研究所)

国家科技支撑计划项目(2012BAD28B06) (2012BAD28B06)

国家现代农业产业技术体系(CARS-49) (CARS-49)

广东省海洋渔业科技推广专项(A201101C01). (A201101C01)

食品工业科技

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-0306

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