食品工业科技2013，Vol.34Issue(10)：116-119,4.
重组藻红蓝蛋白α亚基的稳定性研究
Study on the stability of subunit of phycoerythrocyanin
摘要
关键词
重组/藻红蓝蛋白α亚基/天然色素/稳定性分类
轻工纺织引用本文复制引用
王娟,苏海璐,陈秀丽,苏平,涂俊铭..重组藻红蓝蛋白α亚基的稳定性研究[J].食品工业科技,2013,34(10):116-119,4.基金项目
湖北省自然科学基金(2009CDB354) （2009CDB354）
湖北省教育厅科学技术研究资助项目(D20092201). （D20092201）
