食品工业科技2013，Vol.34Issue(10)：138-141,158,5.
915MHz和2450MHz频率下温度和盐溶液浸渍对青鱼介电特性的影响
Effect of temperature and salt solution soakage on dielectric properties of black carp at 915MHz and 2450MHz
摘要
关键词
青鱼/介电特性/温度/盐/蛋白质热变性分类
轻工纺织引用本文复制引用
杨振超,程裕东,金银哲..915MHz和2450MHz频率下温度和盐溶液浸渍对青鱼介电特性的影响[J].食品工业科技,2013,34(10):138-141,158,5.基金项目
上海市科委部分院校能力建设项目(12290502200). （12290502200）
