食品工业科技2013，Vol.34Issue(10)：235-238,242,5.
响应面法优化酱油中多肽的脱色工艺
Optimization of decoloring of soy sauce peptide solution by response surface methodology
摘要
关键词
活性炭/酱油多肽液/脱色/响应面法分类
轻工纺织引用本文复制引用
魏连会,阮长青..响应面法优化酱油中多肽的脱色工艺[J].食品工业科技,2013,34(10):235-238,242,5.基金项目
农业部农产加工品质量监督检验测试中心博士后资助项目(LRB11-409). （LRB11-409）
