食品工业科技2013，Vol.34Issue(10)：291-294,4.
充氮包装对全脂羊奶粉贮藏期间脂肪氧化稳定性的影响
Effect of nitrogen flushing on the oxidative stability of whole goat milk powder during storage
摘要
关键词
全脂羊奶粉/脂肪/充氮包装/氧化稳定性分类
轻工纺织引用本文复制引用
张怡,张富新,杨吉妮,顾浩峰..充氮包装对全脂羊奶粉贮藏期间脂肪氧化稳定性的影响[J].食品工业科技,2013,34(10):291-294,4.基金项目
奶山羊产业技术研究与实验示范(660570). （660570）
