食品科学2013，Vol.34Issue(8)：12-15,4.
亚临界水状态下制备共轭亚油酸甘油酯
Preparation of Conjugated Linoleic Acid Glyceride in the Presence of Subcritical Water
摘要
关键词
亚临界水/共轭亚油酸(CLA)/共轭亚油酸甘油酯(CLA甘油酯)/CLA转化率分类
轻工纺织引用本文复制引用
王雪,李万振,宋鹏,刘鑫,于殿宇..亚临界水状态下制备共轭亚油酸甘油酯[J].食品科学,2013,34(8):12-15,4.基金项目
"十二五"国家科技支撑计划项目(2011BAD02B01) （2011BAD02B01）
