食品科学2013，Vol.34Issue(8)：31-35,5.
Folin-Ciocalteu法测定苹果醋饮料的总多酚含量
Determination of Total Polyphenols in Apple Vinegar Drink by Folin-Ciocalteu Method
摘要
关键词
Folin-Ciocalteu/分光光度法/苹果醋/多酚分类
轻工纺织引用本文复制引用
赵晓娟,李敏仪,黄桂颖,陈悦娇..Folin-Ciocalteu法测定苹果醋饮料的总多酚含量[J].食品科学,2013,34(8):31-35,5.基金项目
国家自然科学基金青年科学基金项目(21005091) （21005091）
仲恺农业工程学院科研基金项目(G3100021) （G3100021）
