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软枣猕猴桃总酚的可见-近红外漫反射光谱无损检测

付饶 辛广 李书倩 张博 刘长江 王宝刚 冯晓元

食品科学2013，Vol.34Issue(8)：186-189,4.
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食品科学2013，Vol.34Issue(8)：186-189,4.

软枣猕猴桃总酚的可见-近红外漫反射光谱无损检测

Determination of Total Phenols from Actinidia arguta by Visible and Near-Infrared Diffuse Reflection (VIS/NIR) Spectroscopy

付饶 1辛广 2李书倩 1张博 2刘长江 1王宝刚 2冯晓元1

作者信息

  • 1. 沈阳农业大学食品学院,辽宁沈阳 110161
  • 2. 鞍山师范学院化学与生命科学学院,辽宁鞍山 114005
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摘要

关键词

可见-近红外漫反射光谱/软枣猕猴桃/总酚

分类

农业科技

引用本文复制引用

付饶,辛广,李书倩,张博,刘长江,王宝刚,冯晓元..软枣猕猴桃总酚的可见-近红外漫反射光谱无损检测[J].食品科学,2013,34(8):186-189,4.

基金项目

国家公益性行业(农业)科研专项(200903013) （农业）

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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