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实时荧光聚合酶链式反应法检测食品中猪源性成分

范丽丽 李培 傅春玲 丁洪流 陈英

食品科学2013，Vol.34Issue(8)：224-227,4.
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食品科学2013，Vol.34Issue(8)：224-227,4.

实时荧光聚合酶链式反应法检测食品中猪源性成分

Detection for Pig-Derived Components in Foods by Real-Time Polymerase Chain Reaction

范丽丽 1李培 2傅春玲 1丁洪流 2陈英2

作者信息

  • 1. 苏州大学医学部公共卫生学院,江苏苏州 215123
  • 2. 苏州市产品质量监督检验所,江苏苏州 215128
  • 折叠

摘要

关键词

实时荧光聚合酶链式反应/猪/线粒体细胞色素b基因/食品掺假

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

范丽丽,李培,傅春玲,丁洪流,陈英..实时荧光聚合酶链式反应法检测食品中猪源性成分[J].食品科学,2013,34(8):224-227,4.

基金项目

苏州市科技支撑计划项目(SS201126) （SS201126）

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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