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正交试验优化马铃薯龙葵素提取技术

钟源 肖文军 马蕊 李政泽

食品科学2013，Vol.34Issue(10)：6-10,5.
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食品科学2013，Vol.34Issue(10)：6-10,5.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201310002

正交试验优化马铃薯龙葵素提取技术

Optimization of Extraction of Solanine from Potato by Orthogonal Array Design

钟源 1肖文军 1马蕊 2李政泽1

作者信息

  • 1. 湖南农业大学园艺园林学院,湖南长沙 410128
  • 2. 湖南农业大学国家植物功能成分利用工程技术研究中心,湖南长沙 410128
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摘要

关键词

马铃薯龙葵素/超声波辅助提取/微波辅助提取/双溶剂提取/乙醇回流提取

分类

医药卫生

引用本文复制引用

钟源,肖文军,马蕊,李政泽..正交试验优化马铃薯龙葵素提取技术[J].食品科学,2013,34(10):6-10,5.

基金项目

"十二五"国家科技支撑计划项目(2011BAD10B00) （2011BAD10B00）

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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