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正交试验优化超声波辅助乙醇法提取米团花黄色素工艺

张广文 李爱梅 葛婧 欧仕益

食品科学2013,Vol.34Issue(10):27-30,4.
食品科学2013,Vol.34Issue(10):27-30,4.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201310006

正交试验优化超声波辅助乙醇法提取米团花黄色素工艺

Optimization of Ultrasound-Assisted Ethanol Extraction of Yellow Pigments from Leucosceptrum canum (Smith)

张广文 1李爱梅 1葛婧 1欧仕益1

作者信息

  • 1. 暨南大学食品科学与工程系,广东广州 510632
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摘要

关键词

米团花/黄色素/超声波辅助/正交试验

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

张广文,李爱梅,葛婧,欧仕益..正交试验优化超声波辅助乙醇法提取米团花黄色素工艺[J].食品科学,2013,34(10):27-30,4.

基金项目

国家自然科学基金面上项目(31171749) (31171749)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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