食品科学2013，Vol.34Issue(11)：363-368,6.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201311076
树莓及其加工制品中香气化合物的研究进展
Advances in the Study of Aroma Compounds in Raspberry and Processed Products
摘要
关键词
树莓/加工制品/香气化合物Key words
raspberry/processed products/aroma compounds分类
轻工纺织引用本文复制引用
任婧楠,潘思轶,王可兴,范刚..树莓及其加工制品中香气化合物的研究进展[J].食品科学,2013,34(11):363-368,6.基金项目
湖北省科技计划研究与开发项目(2011BBB045 （）
2010BBB016) （）
