山苦茶多糖提取工艺及其部分成分分析OA北大核心CSCDCSTPCD
Extraction of Polysaccharides and Analysis of Ingredients in Mallotus furetianus Tea
设计合理的超声波辅助提取山苦茶水溶性多糖的技术路线,Sevag试剂和蛋白酶结合脱蛋白,以水溶性多糖得率为技术指标,正交试验得出最佳浸提工艺,并对样品的水分、灰分和15种元素含量进行分布分析.实验确定的最佳工艺参数为超声波功率250W、超声时间40min、超声温度60℃、液料比15:1(mL/g)、热水浸提时间30min.水溶性山苦茶多糖的得率为9.976％.影响茶多糖浸出率的因素按影响大小依次为超声波功率＞超声时间＞超声温度＞浸提时间＞液料比.蛋…查看全部>>
苏冰霞;葛会林;段云;叶海辉
中国热带农业科学院分析测试中心,海南省热带果蔬产品质量安全重点实验室,海南海口 571101中国热带农业科学院分析测试中心,海南省热带果蔬产品质量安全重点实验室,海南海口 571101中国热带农业科学院分析测试中心,海南省热带果蔬产品质量安全重点实验室,海南海口 571101中国热带农业科学院分析测试中心,海南省热带果蔬产品质量安全重点实验室,海南海口 571101
医药卫生
山苦茶多糖提取工艺元素分布
Mallotus furetianus tea polysaccharidesextraction processelement distribution
《食品科学》 2013 (12)
51-55,5
海南省自然科学基金项目(310076 212011)
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