超高效液相色谱法测定婴幼儿配方乳粉中的VD3含量的不确定度评定OA北大核心CSCDCSTPCD
Uncertainty Evaluation for the Determination of Cholecalciferol in Infant Formula Milk Powder by Ultra Performance Liquid Chromatography
根据JJF 1059-1999《测量不确定度评定与表示》的原理与方法,建立了超高效液相色谱法测定婴幼儿配方乳粉中VD3含量的测量不确定度评定的数学模型.对数学模型中各不确定度分量的来源进行分析、量化和合成.当取样量为10.0g,其测定的VD3含量为(7.45±0.2091)μg/100g.最终结果的不确定度主要由标准溶液、标准曲线的建立及测量随机性因素的不确定度引起.整体评定方法清晰合理,简便准确,适合超高效液相色谱法、高效液相色谱法的不确定度评定.
樊垚;黄翠丽;王力清;任国谱;周桂萍;陈洪涛
中南林业科技大学食品科学与工程学院,湖南长沙 410004广东产品质量监督检验研究院,广东佛山 528300广东产品质量监督检验研究院,广东佛山 528300中南林业科技大学食品科学与工程学院,湖南长沙 410004广东产品质量监督检验研究院,广东佛山 528300大连理工大学生命科学与技术学院,辽宁大连 116024
化学化工
超高效液相色谱婴幼儿配方乳粉VD3不确定度评定
ultra-performance liquid chromatographyinfant formula milk powdercholecalciferoluncertainty evaluation
《食品科学》 2013 (12)
143-146,4
国家"863"计划项目(2010AA23004) "十二五"国家科技支撑计划项目(2012BAD12B04)
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