食品与发酵工业2013，Vol.39Issue(3)：129-133,5.
产细菌素乳酸菌筛选方法的研究进展
Advance on the screening method of class Ⅱa bacteriocin-producing lactic acid bacteria
摘要
关键词
细菌素/乳酸菌/筛选方法引用本文复制引用
侯亚文,易华西,杨艳艳,张兰威,马放..产细菌素乳酸菌筛选方法的研究进展[J].食品与发酵工业,2013,39(3):129-133,5.基金项目
国家自然基金项目(30900996) （30900996）
中国博士后科学基金特别资助项目(2012T50346) （2012T50346）
高等学校博士学科点专项科研基金(20112302110051) （20112302110051）
