中国食品学报2013，Vol.13Issue(3)：92-100,9.
喷雾干燥法制备柚苷酶固体酶制剂的工艺优化
Technology Research for Producing Solid Naringinase Preparation by Spray Drying
摘要
关键词
喷雾干燥/柚苷酶/固体酶制剂/优化引用本文复制引用
肖安风,丁涛,倪辉,李利君,杨远帆,蔡慧农..喷雾干燥法制备柚苷酶固体酶制剂的工艺优化[J].中国食品学报,2013,13(3):92-100,9.基金项目
福建省科技计划重点项目(No.2011N1008) （No.2011N1008）
福建省发改委产业技术开发专项项目(201011040004) （201011040004）
厦门市科技计划项目(3502Z20093023) （3502Z20093023）
