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皱纹盘鲍内脏脂质及其脂肪酸组成分析

楼乔明 杨文鸽 张进杰 徐大伦 徐杰 薛长湖

中国食品学报2013,Vol.13Issue(5):216-222,7.
中国食品学报2013,Vol.13Issue(5):216-222,7.

皱纹盘鲍内脏脂质及其脂肪酸组成分析

Lipid Class and Fatty Acid Compositions of Viscera from Haliotis Discus Hannai Ino

楼乔明 1杨文鸽 2张进杰 1徐大伦 1徐杰 1薛长湖2

作者信息

  • 1. 宁波大学海洋学院 浙江宁波 315211
  • 2. 中国海洋大学食品科学与工程学院 山东青岛266003
  • 折叠

摘要

关键词

皱纹盘鲍/内脏/脂质/脂肪酸/气相色谱/质谱法

Key words

Haliotis discus hannai Ino/viscera/lipids/fatty acids/gas chromatography/mass spestrometry(GC/MS)

引用本文复制引用

楼乔明,杨文鸽,张进杰,徐大伦,徐杰,薛长湖..皱纹盘鲍内脏脂质及其脂肪酸组成分析[J].中国食品学报,2013,13(5):216-222,7.

基金项目

"泰山学者"建设工程专项经费 ()

国家自然科学基金项目(31201283) (31201283)

宁波市自然科学基金项目(2012A610136) (2012A610136)

中国食品学报

OA北大核心CSCDCSTPCDEI

1009-7848

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