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葡萄籽中原花青素稳定性研究

洪新 唐克 鞠广龙

粮油食品科技2013,Vol.21Issue(4):61-64,4.
粮油食品科技2013,Vol.21Issue(4):61-64,4.

葡萄籽中原花青素稳定性研究

The stability of proanthocyanidins in grape seeds

洪新 1唐克 1鞠广龙1

作者信息

  • 1. 辽宁工业大学 化学与环境工程学院,辽宁锦州 121001
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摘要

关键词

原花青素/葡萄籽/稳定性

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

洪新,唐克,鞠广龙..葡萄籽中原花青素稳定性研究[J].粮油食品科技,2013,21(4):61-64,4.

基金项目

辽宁省"高校杰出青年学者成长计划"资助项目(LJQ2012057) (LJQ2012057)

辽宁工业大学大学生创新创业训练计划项目(2012042) (2012042)

粮油食品科技

OA北大核心

1007-7561

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