食品科学2013，Vol.34Issue(6)：98-101,4.
响应面法优化超声波辅助提取大蒜素工艺
Optimization of Ultrasound-Assisted Extraction of Allicin Using Response Surface Methodology
摘要
关键词
大蒜素/超声波提取/响应面法/优化分类
轻工纺织引用本文复制引用
何丽,谷云,刘桂珍,王清章,严守雷,李洁..响应面法优化超声波辅助提取大蒜素工艺[J].食品科学,2013,34(6):98-101,4.基金项目
湖北省研究与开发计划项目(2010BBB071) （2010BBB071）
