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近红外光谱分析技术在花生原产地溯源中的应用

张龙 潘家荣 朱诚

食品科学2013，Vol.34Issue(6)：167-170,4.
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食品科学2013，Vol.34Issue(6)：167-170,4.

近红外光谱分析技术在花生原产地溯源中的应用

Tracing Geographical Origin of Peanuts by Near Infrared Spectroscopy

张龙 1潘家荣 2朱诚1

作者信息

  • 1. 中国计量学院生命科学学院,浙江 杭州 310018
  • 2. 浙江大学生命科学学院,植物生理学与生物化学国家重点实验室,浙江 杭州 310058
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摘要

关键词

花生/近红外光谱/原产地/主成分分析/小波转换/判别分析

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

张龙,潘家荣,朱诚..近红外光谱分析技术在花生原产地溯源中的应用[J].食品科学,2013,34(6):167-170,4.

基金项目

浙江省重点科技创新团队项目(2010R50028) （2010R50028）

"十一五"国家科技支撑计划项目(Y3100246) （Y3100246）

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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