肉类研究Issue(9)：19-22,4.
不同杂交肉牛背最长肌氨基酸含量分析
Analysis of Amino Acid Contents of longissimus dorsi in Different Crossbreeds of Beef Cattle
摘要
关键词
杂交肉牛/背最长肌肉/氨基酸含量/分析Key words
beef cattle crossbreeds/longissimus dorsi/amino acid contents/analysis分类
轻工纺织引用本文复制引用
李聚才,刘自新,王川,梅宁安,马小明..不同杂交肉牛背最长肌氨基酸含量分析[J].肉类研究,2012,(9):19-22,4.基金项目
宁夏科技攻关计划项目(5183003) （5183003）
