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陶瓷食品包装材料中铅、钴、镍、锌向酸性食品模拟物的迁移

董占华 卢立新 刘志刚

食品科学2013,Vol.34Issue(15):38-42,5.
食品科学2013,Vol.34Issue(15):38-42,5.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201315008

陶瓷食品包装材料中铅、钴、镍、锌向酸性食品模拟物的迁移

Migration of Lead, Cobalt, Nickel and Zinc from Ceramic Food Packaging Materials into Acidic Food Simulants

董占华 1卢立新 1刘志刚2

作者信息

  • 1. 江南大学机械工程学院包装工程系,江苏无锡 214122
  • 2. 中国包装总公司,食品包装技术与安全重点实验室,江苏无锡 214122
  • 折叠

摘要

关键词

陶瓷食品包装材料/////酸性食品模拟物/迁移

Key words

food packaging materials/lead/cobalt/nickel/zinc/acidic food simulants/migration

分类

通用工业技术

引用本文复制引用

董占华,卢立新,刘志刚..陶瓷食品包装材料中铅、钴、镍、锌向酸性食品模拟物的迁移[J].食品科学,2013,34(15):38-42,5.

基金项目

"十一五"国家科技支撑计划项目(2009BADB9B04) (2009BADB9B04)

江南大学博士研究生科学研究基金项目(JUDCF09011) (JUDCF09011)

产品包装与物流广东普通高校重点实验室开放基金项目(2011004) (2011004)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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