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1株蒜薹采后病原真菌的鉴定、rDNA ITS序列及碳源代谢指纹图谱分析

王友升 何欣萌 张燕 张萌 李健 李丽萍

食品科学2013,Vol.34Issue(15):171-175,5.
食品科学2013,Vol.34Issue(15):171-175,5.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201315035

1株蒜薹采后病原真菌的鉴定、rDNA ITS序列及碳源代谢指纹图谱分析

Identification, rDNA ITS Analysis and Carbon Metabolic Fingerprinting of a Pathogenic Fungus Isolated from Postharvest Garlic Sprout

王友升 1何欣萌 1张燕 1张萌 1李健 1李丽萍1

作者信息

  • 1. 北京工商大学食品学院,北京市食品风味化学重点实验室,食品添加剂与配料北京高校工程研究中心,北京 100048
  • 折叠

摘要

关键词

蒜薹/采后病害/ITS rDNA序列分析/碳源代谢指纹图谱

Key words

garlic sprout/postharvest disease/ITS rDNA sequence analysis/carbon metabolic fingerprinting

分类

生物科学

引用本文复制引用

王友升,何欣萌,张燕,张萌,李健,李丽萍..1株蒜薹采后病原真菌的鉴定、rDNA ITS序列及碳源代谢指纹图谱分析[J].食品科学,2013,34(15):171-175,5.

基金项目

国家"863"计划项目(2012AA101607) (2012AA101607)

"十二五"国家科技支撑计划项目(2011BAD24B03) (2011BAD24B03)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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