现代食品科技2013，Vol.29Issue(7)：1591-1595,5.
苦豆子半乳甘露聚糖复合涂膜保鲜剂对黄樱桃常温贮藏效果的影响
Preservation of Prunus avium L with a Compound Coating of at Room Temperature
摘要
关键词
豆子半乳甘露聚糖/复合涂膜保鲜剂/樱桃/贮藏Key words
Sophoraalopecuroides bean galactomannan/compound coating antistaling agent/Prunus avium L./preservation引用本文复制引用
叶文斌,樊亮..苦豆子半乳甘露聚糖复合涂膜保鲜剂对黄樱桃常温贮藏效果的影响[J].现代食品科技,2013,29(7):1591-1595,5.基金项目
国家星火计划(2006EA780088),广东省科技厅计划项目(2007B080701046),陇南师范高等专科学校重点科研项目(2012LSZK01001) （2006EA780088）
