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杏仁油脱色及其稳定性研究

权美平

现代食品科技2013,Vol.29Issue(7):1683-1686,4.
现代食品科技2013,Vol.29Issue(7):1683-1686,4.

杏仁油脱色及其稳定性研究

Decolorization and Stability of Bitter Almond Oil

权美平1

作者信息

  • 1. 渭南师范学院化学与生命科学学院,陕西渭南714000
  • 折叠

摘要

关键词

杏仁油/稳定性/提取

Key words

almond oil/stability/extraction

引用本文复制引用

权美平..杏仁油脱色及其稳定性研究[J].现代食品科技,2013,29(7):1683-1686,4.

现代食品科技

OA北大核心CSTPCD

1673-9078

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