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石榴花色苷近红外光谱定量分析模型

王晓琴 赵武奇 褚添天 李道明 路上云 郑炀子

食品科学2013,Vol.34Issue(13):75-78,4.
食品科学2013,Vol.34Issue(13):75-78,4.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201313016

石榴花色苷近红外光谱定量分析模型

Modeling for Quantitative Analysis of Anthocyanins in Pomegranate by Near-infrared Spectroscopy (NIRS)

王晓琴 1赵武奇 1褚添天 1李道明 1路上云 1郑炀子1

作者信息

  • 1. 陕西师范大学食品工程与营养科学学院,陕西西安 710062
  • 折叠

摘要

关键词

近红外光谱/石榴/定量分析模型/花色苷

Key words

near infrared spectroscopy/pomegranate/quantitative analysis model/anthocyanins

分类

农业科技

引用本文复制引用

王晓琴,赵武奇,褚添天,李道明,路上云,郑炀子..石榴花色苷近红外光谱定量分析模型[J].食品科学,2013,34(13):75-78,4.

基金项目

国家级大学生创新性实验计划项目(101071821) (101071821)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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