食品科学2013，Vol.34Issue(16)：108-112,5.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201316022
荷叶多糖的超声波辅助提取和抗氧化活性
Ultrasonic-Assisted Extraction and Antioxidant Activity of Polysaccharides from Lotus Leaves
涂宗财 1寇玉 2王辉 1张璆 1柳军凯 1陈智韡1
作者信息
- 1. 南昌大学食品科学与技术国家重点实验室,江西南昌 330047
- 2. 江西师范大学功能有机小分子教育部重点实验室,江西南昌 330022
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摘要
关键词
荷叶/多糖/超声波提取/响应面分析/抗氧化活性Key words
lotus leaves/polysaccharides/ultrasonic-assisted extraction/response surface analysis/antioxidant activity分类
轻工纺织引用本文复制引用
涂宗财,寇玉,王辉,张璆,柳军凯,陈智韡..荷叶多糖的超声波辅助提取和抗氧化活性[J].食品科学,2013,34(16):108-112,5.
