食品科学2013，Vol.34Issue(16)：265-269,5.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201316054
脂肪酶催化竹叶抗氧化物中异荭草苷和异牡荆苷酰化
Candida antarctica Lipase B-Catalyzed Acylation of Isoorientin and Isovitexin in Antioxidant of Bamboo Leaves (AOB)
摘要
关键词
脂肪酶/异荭草苷/异牡荆苷/高效液相色谱/酰化Key words
lipase/isoorientin/isovitexin/high performance liquid chromatography/acylation分类
轻工纺织引用本文复制引用
马祥,晏日安,逯与运..脂肪酶催化竹叶抗氧化物中异荭草苷和异牡荆苷酰化[J].食品科学,2013,34(16):265-269,5.基金项目
广东市科技计划项目(11C12070753) （11C12070753）
广东省科技计划项目(2010A080403005) （2010A080403005）
