食品科学2013，Vol.34Issue(16)：274-278,5.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201316056
基于电子鼻和多种模式识别算法的不同种食用香辛料的鉴别
Identification of Different Food Grade Spices by Use of Electronic Nose and a Variety of Pattern Recognition Algorithms
摘要
关键词
电子鼻/模式识别/香辛料Key words
electronic nose/pattern recognition/spices分类
轻工纺织引用本文复制引用
丁玉勇..基于电子鼻和多种模式识别算法的不同种食用香辛料的鉴别[J].食品科学,2013,34(16):274-278,5.基金项目
江苏淮安市科技平台项目(HAP201209) （HAP201209）
江苏省教育厅2012年度高校"青蓝工程"中青年学术带头人资金项目 （）
