食品科学2013，Vol.34Issue(16)：279-283,5.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201316057
复合酶法提取海带岩藻黄素及其抗氧化活性分析
Extraction and Antioxidant Activity of Fucoxanthin from Laminaria japonica
摘要
关键词
海带/岩藻黄素/复合酶/抗氧化Key words
Laminaria japonica/fucoxanthin/complex enzyme/antioxidant activity分类
轻工纺织引用本文复制引用
秦云,孟丽媛,王凤舞..复合酶法提取海带岩藻黄素及其抗氧化活性分析[J].食品科学,2013,34(16):279-283,5.基金项目
青岛农业大学高层次人才启动基金项目(630631) （630631）
