食品与机械2013，Vol.29Issue(4)：174-175,199,3.DOI:10.3969/j.issn.1003-5788.2013.04.044
乳酸链球菌素在鸡汁鲍鱼罐头中的应用
Nisin applied in chicken sauce canned abalone
王莉嫦1
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- 1. 广州鹰金钱企业集团公司,广东广州 510627
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摘要
关键词
乳酸链球菌素/鲍鱼/罐头Key words
Nisin/abalone/canned引用本文复制引用
王莉嫦..乳酸链球菌素在鸡汁鲍鱼罐头中的应用[J].食品与机械,2013,29(4):174-175,199,3.
