中国食物与营养2013，Vol.19Issue(8)：58-61,4.
杜仲叶醋抗α-葡萄糖苷酶活性研究
Anti-α-glucosidase Activity of Eucommia ulmoides Leaves Vinegar
摘要
关键词
杜仲叶醋/发酵/糖尿病/α-葡萄糖苷酶Key words
Eucommia ulmoides leaves vinegar/fermentation/diabetes/α-glucosidase引用本文复制引用
李婧,张红霞,王芳,杨丹丹,张新颖,范俊峰..杜仲叶醋抗α-葡萄糖苷酶活性研究[J].中国食物与营养,2013,19(8):58-61,4.基金项目
国家自然科学基金(项目编号:J1103516)子项目(项目编号:ZD030)"杜仲调味饮品研制及其生产企业设备车间升级改造方案"(项目编号:2008-BL-LY-01). （项目编号:J1103516）
