粮油食品科技2013，Vol.21Issue(5)：56-59,4.
不同品种(系)小麦面筋含量的研究
Gluten content of different varieties of wheat
摘要
关键词
小麦/品种/干面筋/湿面筋/变异分类
农业科技引用本文复制引用
姜小苓,丁位华,李淦,董娜,冯素伟,胡铁柱,茹振钢..不同品种(系)小麦面筋含量的研究[J].粮油食品科技,2013,21(5):56-59,4.基金项目
国家科技支撑计划(2011BAD07B02) （2011BAD07B02）
河南省重大科技专项(111100110100) （111100110100）
河南科技学院高层次人才科研启动基金(201010610004) （201010610004）
