食品工业科技2013，Vol.34Issue(17)：189-192,200,5.
响应面法优化米曲霉产β-半乳糖苷酶固体发酵培养基
Optimization solid state culture medium to produce β-galactosidase from Aspergillus Oryzae by response surface methodology
摘要
关键词
米曲霉/β-半乳糖苷酶/优化Key words
Aspergillus Oryzae/ β-Galactosidase/ optimization分类
轻工纺织引用本文复制引用
山琳,张卫兵,梁琪,张炎,贠建民,艾对元,张紊玮..响应面法优化米曲霉产β-半乳糖苷酶固体发酵培养基[J].食品工业科技,2013,34(17):189-192,200,5.基金项目
甘肃省科技重大专项(1002FKDA046) （1002FKDA046）
甘肃省农业生物技术专项(GNSW-2010-17) （GNSW-2010-17）
兰州市政研产合作支撑计划项目(2011-1-105). （2011-1-105）
