食品工业科技2013，Vol.34Issue(17)：259-263,5.
超声波辅助提取黑花生衣黄酮工艺优化
Optimization of ultrasonic extraction technology of flavonoids from black peanut skin
杜蕾 1李新华 1张振2
作者信息
- 1. 沈阳农业大学食品学院,辽宁沈阳110866
- 2. 辽宁医学院食品科学与工程学院,辽宁锦州121000
- 折叠
摘要
关键词
黑花生衣/黄酮/提取率/超声波辅助提取/响应面法Key words
black peanut skin/ flavonoids/ extraction yield/ ultrasonic extraction/ response surface methodology (RSM)分类
轻工纺织引用本文复制引用
杜蕾,李新华,张振..超声波辅助提取黑花生衣黄酮工艺优化[J].食品工业科技,2013,34(17):259-263,5.
