食品科学2013，Vol.34Issue(17)：197-200,4.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201317042
嗜酸乳杆菌细菌素Lactobacillin XH1的生物学特性
Biological Characteristics of Lactobacillin XH1 Bacteriocin Produced by Lactobacillus acidophilus
摘要
关键词
嗜酸乳杆菌/细菌素/生物学特性Key words
Lactobacillus acidophilus/bacteriocin/biological characteristics分类
轻工纺织引用本文复制引用
杨天佑,段改丽,赵瑞香,牛生洋,袁峥..嗜酸乳杆菌细菌素Lactobacillin XH1的生物学特性[J].食品科学,2013,34(17):197-200,4.基金项目
河南省教育厅科学技术研究重点项目(12A550004 （）
12A180011) （）
河南省科技攻关计划项目(122102110117) （122102110117）
