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利用16S rRNA分析传统四川发酵泡菜中的细菌多样性

田伟张琦邓珍珍刘森李明元车振明马力向文良

食品科学2013，Vol.34Issue(17)：215-218,4.

食品科学2013，Vol.34Issue(17)：215-218,4.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201317046

Analysis of Bacterial Diversity in Chinese Traditional Fermented Sichuan Pickles Using 16S rRNA Genes

田伟 ¹张琦 ²邓珍珍 ¹刘森 ²李明元 ¹车振明 ²马力 ¹向文良²

作者信息

四川泡菜/细菌多样性/16S rRNA基因/克隆文库/系统发育分析

Sichuan pickle/bacterial diversity/16S rRNA gene/clone library/phylogenetic analysis

轻工纺织

田伟,张琦,邓珍珍,刘森,李明元,车振明,马力,向文良..利用16S rRNA分析传统四川发酵泡菜中的细菌多样性[J].食品科学,2013,34(17):215-218,4.

成都市普通科技创新项目(11GGYB443NC-289) （11GGYB443NC-289）

成都市重点科技成果转化项目(11ZHZD037JH-253) （11ZHZD037JH-253）

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：1002-6630

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