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气候变化条件下我国食品安全风险来源与控制研究进展

孙振清 贾旭

食品科学2013,Vol.34Issue(17):333-337,5.
食品科学2013,Vol.34Issue(17):333-337,5.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201317070

气候变化条件下我国食品安全风险来源与控制研究进展

Impact of Climate Change on China's Food Safety: Risk Source and Management

孙振清 1贾旭1

作者信息

  • 1. 天津科技大学经济与管理学院,天津 300222
  • 折叠

摘要

关键词

气候变化/食品安全风险/产业链/控制

Key words

climate change/food safety risk/industrial chain/control

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

孙振清,贾旭..气候变化条件下我国食品安全风险来源与控制研究进展[J].食品科学,2013,34(17):333-337,5.

基金项目

国家自然科学基金应急项目(71141019) (71141019)

天津市教委人文社科项目(20112106) (20112106)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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